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推进酒业改革走向“深水区”

来源:《华夏酒报》、中国酒业新闻网  时间:2014-3-28 11:20:32  点击:

                                        推进酒业改革走向“深水区”

     “酒业的调整是一个长期过程,不是说打破价格、营销等方面的束缚就能实现,而是要逐步建立一种科学、合理的行业体系和企业制度。”全国人大代表、华泽集团董事长吴向东在两会期间对《华夏酒报》记者表示,在他看来,这个过程可能要三五年,也可能要十年,但调整并不意味着酒行业的“苦日子”会一直延续下去,而是一个缓慢的复苏过程,酒企在这个过程中仍能找到良好发展机遇,比如私人消费市场的增长、大众化用酒的崛起,只要企业通过自身及时合理的调整创新,就能回到健康的发展轨道上来。
     在过去一年里,始终面对着严峻市场压力的贵州茅台,同样以积极的态度看待酒业调整。全国人大代表、贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长袁仁国对媒体坦言,受世界经济持续低迷的影响,国内宏观经济形势下行,这也加速暴露了白酒行业供大于求的矛盾情况,企业经营业绩有所下降。“但即便没有中央八项规定的影响,白酒行业的这一天还是要来的,这是必要的自我调整。中央八项规定是加速了这个过程的到来,这对企业是好事,可以强化自我调整、自我完善。”
     相比于一年前对调整策略、调整办法的热切关注,酒业代表们对当前酒业所处的发展形势有了更多的定性思考与定位判断,以积极心态对待调整。这也意味着酒行业将加快改革进程,加速产业升级,并由此实现可持续发展。

调整期的酒业“答卷”

     对近一年市场调整期的切身感受如何?这是酒文章来源华夏酒报业两会代表委员特别是名酒企业两会代表委员们在两会期间屡屡被提及的问题。
     全国人大代表、五粮液集团有限公司党委书记、董事长唐桥表示,“酒企说了算”的日子已经一去不返,产能过剩带来的阵痛必不可免,当务之急是让白酒回归市场、回归消费者、回归正常利润的路径中。
     在这个行业背景下,华泽集团也受到了一定的影响,销售额有部分下滑。以高端产品和团购渠道为主体的华致酒行系统,也遭遇了困难,正在酝酿重新定位和组织模式的整体重建,不排除在2014年压缩一些华致酒行门店的可能。
     “但我们应该全面地看待当前形势,公司在压力下还是透出一些增长亮点。”吴向东介绍说,比如携手国际葡萄酒大师阿伦·格里菲斯打造的“阿伦选·葡萄酒”品牌,在京东商城上线仅一个月就实现增长排名第一,显示出在新兴电商渠道中的巨大发展潜力;在华泽下属酒企中,山东今缘春等企业的增长非常明显,证明大众市场酒在大众消费潮流下的良好前景。“从我们的市场部署和目前形势来看,金六福品牌系列在2014年也会有比较好的增长表现。”
     据全国人大代表、遵义市市长王秉清介绍,遵义当地的白酒企业通过调整营销思路,找准消费群体定位,恢复性发展的势头比较明显,“白酒行业阵痛已过,正全面复苏。”
     全国人大代表、河南省新乡市糖业烟酒有限责任公司董事长买世蕊表示,去年销量下滑最大的还是高档白酒,像茅台、五粮液、剑南春等往年的畅销品牌,销量下降了一半。
     那么酒行业的整体表现又是怎样的呢?
     根据中国酒业协会数据显示,2013年,酿酒行业全年共完成产量7511.88万千升,同比增长4.86%;其中,饮料酒产量6600.33万千升,同比增长4.52%;全行业完成销售收入8453.21亿元,同比增长9.42%;实现利润1062.11亿元,同比增长0.17%;上交税金总额达858.39亿元,同比增长0.47%。
     其中,全国规模以上白酒企业在2013年累计产量1226.20万千升,同比增长7.05%,增速相比上年同期回落11.5个百分点;累计完成销售收入5018.01亿元,同比增长11.22%,增速比上年同期回落15.6个百分点;实现利润804.87亿元,同比下降1.92%,增速比上年同期下降50.44个百分点。
     啤酒行业2013年总产量为5061.54万千升,同比增长4.59%,累计完成销售收入1814.08亿元,同比增长9.27%;实现利润125.81亿元,同比增长21.48%。
     葡萄酒行业在2013年累计完成产量117.83万千升,同比下降14.59%,增速与上年同期相比下降31.49个百分点;完成销售收入408.17亿元,同比下降8.52%;累计实现利润43.81亿元,同比下降20.06%。全年进口瓶装葡萄酒27.90万千升,增速4.70%,增速与2013年年初的38.27%相比回落超过33个百分点;进口散装葡萄酒8.91万千升,同比下降26.71%。
     另外,发酵酒精行业2013年累计完成产量911.55万千升,同比增长7.40%;完成销售收入830.35亿元,同比增长7.55%;实现利润41.62亿元,同比增长0.98%;全国规模以上黄酒企业87家,2013年1月~12月完成销售收入153.91亿元,同比增长12.23%;实现利润17.12亿元,同比增长16.34%。
     从这一组数据来看,酒行业在调整阶段的运行情况,与酒业代表们的切身感受基本吻合,超高速增长势头被抑制,产能逐渐收缩,而利润分布、消费结构都在发生深刻变化。

降速增长,突出改革

     降速增长,这不仅是酒行业的发展形势,也是中国经济当前的重要趋势之一。
     从之前的各地两会情况来看,调低经济增长目标,突出改革重要性成为主基调。其中有22个地区调低了GDP目标增长率(即2014年的目标值低于2013年的目标值);8个地区GDP目标增长率与2013年持平;仅广东调高了GDP目标增长率。
     与2014年多数地区调低GDP目标增长率形成鲜明对比的是,在2012年有8个地区调高了GDP目标增长率,仅有6个地区调低了GDP目标增长率。2013年有2个地区调高了GDP目标增长率和11个地区调低了GDP目标增长率,大多数地区维持不变。2012年以来,全国GDP平均目标增长率呈逐年下降趋势,2012~2014年分别为10.3%、9.9%和9.2%,2014年GDP平均目标增长率较上年下降0.7个百分点。
     与此同时,经济增长的质量和效益却受到更关注,包括调降固定资产投资目标、防控债务风险、化解过剩产能等在内的多项任务,被作为衡量经济增长质量的重要指标。
     从另一个角度来看,降速增长为深化改革留出了足够的空间。
     面对销售下滑的压力,很多酒企希望借助新品来弥补损失。吴向东对此同样有着自己的理解,“产品外在形式只是一个方面,关键还要放在性价比水平的提高上。”他说,改革创新不能只盯着眼前利益,不能只做表面文章,这应该是酒业改革创新的一个主导思想。
     再比如白酒行业与消费者的关系,必须充分尊重消费者的“知情权”,主动把白酒的酿造工艺特点向公众阐述清楚。“改革是为了行业更长远的健康发展,所以不能怕挨骂,要有决心和信心。”吴向东说,可能眼前会引来一些争议,但这实际上是对行业、对企业最有效的保护。
     酒业调整是一个漫长而曲折的复苏过程,同样,酒业改革也不可能一步到位,甚至会遇到方方面面的阻挠和压力。在低速增长、相对平稳的调整节奏下,更有助于酒业改革的深化推进。

酒业改革的空间与方向

     在今年的全国两会上,特别是国务院总理李克强在十二届全国人大二次会议上所作的政府工作报告,展现出全面深化改革的信心和决心。这也彰显了只有改革才能为酒业带来最大的发展红利。改革的空间和方向,将对酒业、酒企的未来命运产生重大影响。
     全国人大代表、青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波认为,市场是资源优化配置的“指挥棒,而发展混合所有制经济,其核心就是看“市场的脸色”,整合发挥不同所有制经济的集合优势,为国有企业注入更具活力的市场化因子。
     作为中国首家在沪、港两地同时上市的公司,20年来,青岛啤酒在股权结构优化、推行现代企业制度方面进行了深入的实践,建立起混合所有制经济和完善的法人治理架构。现阶段,公司独立董事占1/3以上,外部董事超过50%。“这些来自内地、海外的法律、金融、财务等领域的专家和学者,用他们的全球视野、专业知识和丰富经验,从提升市场竞争力的角度出发,为公司决策的科学性、有效性发挥了重要作用。”孙明波表示,2013年,在行业增速大幅放缓的背景下,青岛啤酒仍然保持啤酒销量的快速增长,A股和H股双创20年历史新高,被誉为“价值投资的典范”。
     五粮液同样把混合所有制作为改革的重要方向,据唐桥介绍,2014年上半年,五粮液集团旗下的七个营销中心就将完成从国营部门向销售公司的转化,在其营销板块尝试混合所有制。循着市场化的方向,五粮液同样将企业改革推向“深水区”。
     在今年的全国两会上,酒业代表委员们传递出这样一个积极讯号:酒业改革并不是被动调整,而是主动在改,积极寻求产业升级,健全完善企业的现代化机制。酒行业当前还有很大的改革空间,比如调整增长方式、建立农业产业化的循环经济模式、建立未来型的渠道布局等。通过内部的自我施压,酒业改革的步子会迈得更快。
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来源:《华夏酒报》、中国酒业新闻网